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Newliuwu2022-10-09生活小妙招！方太水槽洗碗機幫你解鎖清洗小龍蝦的正確姿勢！高溫酷暑，食不知味！此時唯有冰鎮啤酒和小龍蝦，最是人間絕配。 北有帝都簋街，南有魔都壽寧路。小龍蝦可謂是深夜食堂最火的夜宵了，什么麻辣的、蒜香的、紅燒的、十三香的、冰鎮的、秘制的五花八門，應有盡有，想想就會讓人垂涎欲滴。 圖示產品：國民美食小龍蝦 小龍蝦雖然美味，但清洗卻是個技術活。因為小龍蝦生活在淤泥環境里，是吃腐食的一種動物，而且有些蝦鰓和內臟中還可能攜帶重金屬等物質，清洗不干凈后果很嚴重！ 如果僅僅采用“水柱沖刷”，只能清洗蝦的腹部，但小龍蝦尾部和腮毛卻很難清洗到。這種清洗方法雖然省事，但清洗度并不高，僅能達到30％左右。而講究一些的清洗方式是先拿食鹽或者食醋浸泡一下，靜待蝦子吐出肚子里的淤泥，再拿小刷子一遍一遍刷，然后反復沖洗三五遍，最后瀝干表面水分待用。這樣的程序下來，平均1斤小龍蝦（約15個）就需要清洗1個多小時。但即便是這樣，也難保證清洗的干凈徹底。 那么到底該怎么破呢？ 湖北武漢一位退休老大爺，找到了解決辦法。事情的經過是這樣的：一次，大媽在家清洗小龍蝦，洗著洗著不想被小龍蝦蟄了手，出于心疼老婆，大爺便只好親自上陣了，一邊洗還一邊抱怨大媽不當心，不料大媽并不服氣：“那你發明個洗蝦機器，給我看看呀！” 就是這句話：讓大爺下定決心一定要研發出一臺洗蝦機。 最終，在他的不懈堅持和努力下，耗時兩年多的心血，數萬元的退休金，終于研制出了一臺可以清洗小龍蝦的機器，這臺全自動洗蝦機功能強大，30斤滿是污泥的小龍蝦放進機器，僅需4分鐘就能全部洗凈，洗蝦機效率比人工快近30倍。這不僅讓大媽免去了洗蝦的痛苦，還讓她吃到了更干凈的小龍蝦，更讓吃瓜群眾見識了什么是“因為愛情”。 然而，有臺洗蝦機自然是極好的，但不是誰都能像老大爺這般任性，親自發明一臺洗蝦機，而這樣一臺洗蝦的神器，卻是每個喜歡吃小龍蝦的家庭都需要的。 其實，真正的洗蝦神器市場上已經有了。據資深吃貨甜甜圈介紹，用方太水槽洗碗機清洗小龍蝦特別給力，3斤小龍蝦，不到20分鐘就清洗的干干凈凈了！ （圖示產品：方太水槽洗碗機Q3） 我們知道，洗碗機的主要功能就是用來洗碗。那么，這臺方太水槽洗碗機為什么能洗小龍蝦呢？ 原來它右邊的功能槽里除了安裝了用來洗碗的“噴淋臂”，還裝有“超聲波發生器”，超聲發生器在水中能發生空化作用，形成千萬個肉眼不可見的小空泡，空泡爆炸產生的沖擊力可以迅速的將污漬和農藥殘留等剝離下來。所以方太水槽洗碗機不僅能洗碗、還能去果蔬農殘，清洗貝殼、小龍蝦蝦、螃蟹等海鮮。 據了解，小龍蝦最喜歡和泥沙相伴，縫隙很多，最難清洗的地方是鰓，鰓里面細菌最多，人工清洗一般束手無策。而方太水槽洗碗機的清洗理念是，用超聲波的方法電擊水流，小龍蝦受到刺激后，會張開鰓，水涌入涌出，這樣不僅讓每一個縫隙都能洗干凈，即使鰓里的臟物也能清理出來。而且超聲波具有極強的穿透性，當它作用于龍蝦體內時就好好給蝦有做按魔一下的，不斷的震動，增加蝦肉的強性，清洗出來的小龍蝦味道更鮮美。 清洗前后的對比照，是不是完勝手洗呢？ 小龍蝦肉質鮮美，口感醇厚，原是夏天餐桌上一道難得的佳肴美饌。怎奈清洗耗時耗力，一不小心還可能被“蟄”?，F在，有了方太水槽洗碗機這樣的清洗神器，一鍵即可將小龍蝦洗白白，制作小龍蝦變得更容易了，家人也能吃的更放心了，這難道不是愛吃蝦的吃貨們一道福音嗎? -
Newliuwu2022-10-09網紅月餅今年特別多 牛蛙月餅、小龍蝦月餅等出現翻毛月餅、牛蛙月餅、小龍蝦月餅等 “新勢力”出現 中秋佳節未至，月餅大戰早已打響。自8月中旬以來，月餅陸續上市，經過了前幾年的低迷，今年的月餅市場呈現出強勁復蘇之勢。價格上走“親民”路線成了今年月餅市場的主流，散裝月餅唱起了主角，那些動輒上千元的禮盒月餅已不見蹤影。而翻毛月餅、牛蛙月餅、小龍蝦月餅等月餅“新勢力”的出現則宣告月餅市場進入一個多元化、個性化的時代，與此同時，互聯網也成為月餅的新戰場。 各種前所未有口味橫空出世 在消費者個性化需求被放大的今天，月餅市場呈現出百花齊放的姿態，各種前所未有的口味橫空出世。 記者了解到，今年叉燒月餅、小龍蝦月餅等“網紅”月餅層出不窮，其中最紅的當數牛蛙月餅，在上海當地賣5元/塊，網絡售價達到15元/塊，不少好奇的消費者爭相購買“要吐骨頭的月餅”，全然不顧只有4天保質期這一事實。在電商平臺上，今年小有名氣的酸菜牛蛙月餅十分走俏，這款由上海一家食品廠官方旗艦店出售的月餅，保質期只有4天，6塊一盒售價90元，天貓上月銷量近千份。盡管有消費者評價“有點油，咸咸的，沒有酸菜味，只有腥味”，依然不妨礙全國各地消費者對酸菜牛蛙月餅的獵奇心理。小龍蝦月餅也相當受歡迎，消費者林女士對北京晨報記者表示，小龍蝦月餅一口咬下去滿滿的都是Q彈的小龍蝦肉，這和平時吃的月餅口感完全不同。 老字號開賣限量月餅 老字號也加入到月餅的口味創新隊伍中，搶食月餅個性化消費的群體。除了推出了蕓沙紫蘇、松仁黑芝麻、蔓越莓等新口味外，北京稻香村今年還推出兩款限量供應的中秋月餅——翻毛月餅和蛋月燒。“作為大師款的翻毛月餅沿襲了古法純手工制作，餡料精選馬尾松仁、三路核桃仁、南瓜籽仁等多種果仁”，北京稻香村企劃部部長高飛對北京晨報記者表示，今年北京稻香村現烤翻毛百果月餅每塊售價8元，玫瑰云腿月餅每塊售價11元，兩種月餅限量供應各10萬塊。由于現烤月餅限量供應，稻香村店內經常出現排長隊的畫面。 在產品造型上，月餅廠家也在迎合消費者的個性化需求。真功夫今年中秋推出Hello Kitty月餅；上海一月餅老字號則在近期推出迪士尼系列月餅。 “瘦身潮”捆綁銷售變少了 往年的月餅禮盒往往搭售茶葉、紅酒甚至黃金，今年月餅禮盒的捆綁銷售少了，禮品屬性在被弱化。 一家五星級酒店的月餅銷售人員表示，往年酒店推出的高檔月餅禮盒往往配有茶葉、紅酒等，但現在這種捆綁銷售變少了。北京稻香村相關負責人表示，今年北京稻香村依然以中低價格為主，在線上線下的各銷售渠道中，85%月餅禮盒的價格主要分布在200元以下，包裝也多采用可回收利用的紙盒和鐵盒進行包裝，避免了浪費。 伴隨著的是捆綁銷售變少，月餅界還在今年掀起一股“瘦身潮”。北京晨報記者走訪發現，個頭是普通月餅的四分之一大小的“迷你”月餅數量猛增，這些月餅包裝也十分小清新。商家推出“迷你”月餅正是為了迎合消費者的低糖低脂的健康需求。 價格上面，盡管糖、油、面等月餅原材料出現了小幅上漲，月餅的價格漲幅卻不大。一家月餅企業的相關負責人表示，今年原材料小幅上漲，其中食品包裝袋的成本上漲了50%，但企業都在內部進行消化，沒有上調月餅價格。 互聯網成為月餅新戰場 今年的月餅“戰場”從實體店擴大到互聯網領域。除了牛蛙月餅、小龍蝦月餅等“網紅月餅”線上賣得火外，朋友圈的月餅也賣得火熱。“真正的手工烘焙月餅，不含任何添加劑和防腐劑，要趕緊預訂”，消費者武女士對北京晨報記者表示，8月以來朋友圈充斥著月餅廣告，主打私人訂制月餅，出于對朋友的信任，她也下單預訂了2盒。但質疑聲浪也不小，不少消費者表示，這種月餅大多是在家中制作，原料是否符合食品安全標準，制作過程是否衛生？因缺乏有效監管，這種私人訂制月餅充滿各種安全隱患。 互聯網已成為月餅銷售的新戰場，老字號也加入到對互聯網用戶的爭奪中。北京稻香村今年計劃生產月餅3350噸，同比增長28.8%，其中電商渠道的供給量增長40%多。據北京稻香村相關負責人透露，今年上半年，北京稻香村電商銷售額同比漲幅近300%。 北京晨報記者 陳瓊 相關新聞 坡光桶窖杯中藏 酒路歲香2017-09-19 14:18 喝普洱茶致癌幾率微乎其微 陳君石：應加強監管劣質茶流通問題2017-09-13 17:30 楊國福麻辣燙倒垃圾被抓現行 瘋狂開店存加盟隱患2017-09-13 17:29 一根玉米須相當于二兩黃金2017-09-11 17:05 移民文化兼容四方 游南美洲 “吃在利馬”2017-09-11 17:03 -
Newliuwu2022-10-09江蘇盱眙舉辦即食風味小龍蝦保鮮加工技術講座【中國食品機械設備網 行業會議】近日，盱眙縣舉辦國內外龍蝦產業發展情況與即食風味小龍蝦保鮮加工技術講座?？h委常委、政法委書記高為淼，合肥工業大學水產品加工所所長陸劍鋒出席活動。 盱眙龍蝦產業發展集團、江蘇省盱眙龍蝦協會主要負責人參加活動。講座中，陸劍鋒介紹了國內外龍蝦產業發展情況，近年來，隨著蝦類產品國內外市場貿易需求不斷增大，龍蝦成為了全球廣受歡迎的一種水產品。 不僅養殖場數目眾多，并且養殖品種多樣化，為即食小龍蝦迅速發展提供了良好的市場環境。陸劍鋒指出，小龍蝦雖然營養豐富、味道鮮美，但是常溫下不易保藏。在即食風味小龍蝦保鮮加工技術方面，使用巴氏滅菌法后，用復合保鮮劑保存常溫即食風味小龍蝦，不會影響風味口感。另外，采用輻照殺菌技術，同樣可以延長即食風味小龍蝦在常溫下的保質期。 (來源：楚秀網)
